Gerechten

Honingkip met sinaasappel

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 45 Minuten


Bereidingswijze
  • Verwarm de oven voor op 190 ÂșC.
  • Schik de kipfilets naast elkaar in een ondiepe ovenschaal en zet weg.
  • Verhit de olie in een kleine pan. Fruit de lenteuitjes en knoflook 2 minuten tot de ui glazig is.
  • Schep er de honing, het sinaasappelsap, de partjes sinaasappel en sojasaus door en blijf roeren tot de honing opgelost is.
  • Giet het honingmengsel over de kip en zet 30 minuten onafgedekt in de oven, waarbij u twee keer bedruipt tot de kip gaar is.
  • Verdeel de kip op de borden en garneer met de peterselie.

Benodigdheden
  • 4 kipfilets, elk circa 175 gr
  • 1 el olie
  • 4 lenteuitjes, gehakt
  • 1 teen knoflook, uit de knijper
  • 3 el sinaasappelhoning
  • 4 el sinaasappelsap
  • 1 in partjes gepelde sinaasappel
  • 2 el sojasaus
  • Takjes verse bladpeterselie