Gevulde witlof met walnoten en tijmhoning

Aantal personen: 2 personen
Bereidingstijd: 10 Minuten


Bereidingswijze
  • Haal mooie blaadjes van de witlof.
  • Verkruimel de Manchego kaas, snij reepjes van de peer en hak de walnoten.
  • Meng het door elkaar en doe het in de witlofblaadjes.
  • Maak een dressing van yoghurt, citroensap, olijfolie, tijmhoning, peper en zout.
  • Verdeel de dressing over de gevulde witlof.

 

Benodigdheden
  • 1 witlofstronk
  • 50 gram Manchego kaas
  • 6 walnoten
  • 1 rijpe peer
  • 1 tl citroensap
  • 4 el yoghurt
  • 2 el tijmhoning
  • olijfolie
  • peper & zout