Tarte tatin met tamme kastanjehoning
Aantal personen: personen
Bereidingstijd: 60 Minuten
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Schil de appels en snij in vieren. Verwijder het klokhuis en snij de appels in aan de bovenkant.
- Beboter de bodem van een ovenschaal en bekleed de schaal met bakpapier.
- Lepel de kastanjehoning in de schaal en verdeel hierin de plakjes grasboter.
- Leg de appelparten met de bolle kant naar beneden in de ovenschaal.
- Leg de plakjes bladerdeeg tegen elkaar aan en maak er een grote lap van die 1 cm groter is dan de ovenschaal. Leg het deeg op de appels en stop de randen in.
- Bak de Tarte Tatin in de voorverwarmde oven in ongeveer 25 minuten gaar.
- Laat de taart na het bakken iets afkoelen en keer hem voor serveren om op een schaal of bord.
Benodigdheden
- 6-8 stevige appels
- 100-150 gram Tamme kastanjehoning
- 100 gram grasboter in plakjes
- 5 plakjes bladerdeeg
