Kokosballetjes met kokosbloesemstroop
Aantal personen: personen
Bereidingstijd: 45 Minuten
Bereidingswijze
- Mix de geraspte kokos met de kokosbloesemstroop en 2 el kokosolie in een kom tot het plakkerig aanvoelt.
- Draai van het kokosmengsel kleine balletjes en verdeel ze over een bord bekleed met bakpapier.
- Laat het minimaal 2 uur opstijven in de koelkast (of een half uur in de vriezer).
- Smelt 100 gram chocolade samen met 2 tl kokosolie au bain-marie.
- Haal de pan van het vuur en voeg de rest van de chocolade toe.
- Rol de balletjes door de gesmolten chocolade en laat ze uitharden op een vel bakpapier.
Benodigdheden
- 150 gr kokosrasp
- 150 gr pure chocolade, in stukjes
- 2 el de Traay kokosbloesemstroop
- 2 el kokosolie (voor de vulling)
- 2 tl kokosolie (voor de chocoladelaag)
