Gerechten

Rooibos-Elderflower ijsthee

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 65 Minuten


Bereidingswijze
  • Laat de thee 5 minuten trekken (of 2-3 minuten als je een theezakje gebruikt)
  • Schenk de thee over de ijsblokjes heen en laat het afkoelen tot kamertemperatuur. Zorg ervoor dat je een paar ijsblokjes overhoudt om later in het glas te doen.
  • Zet het geheel minimaal 1 uur in de koelkast, tot alle ijsblokjes gesmolten zijn.
  • Doe een aantal ijsklontjes in de glazen en giet de koude thee erover.
  • Voeg een scheutje Elderflower tonic en één theelepel honing toe.
  • Maak het af met een paar schijfjes citroen en wat munt.

Benodigdheden
  • 15 gr. rooibos (of 1 theezakje)
  • 500 ml water
  • 500 gr ijsblokjes
  • extra ijsblokjes
  • elderflower tonic
  • citroen
  • munt
  • biologische nederlandse honing