Bereidingswijze
- Doe de instant wakame in een laagje water en laat 10 minuten weken.
- Snijd de komkommer in dunne plakjes en mix met het zeezout. Kneed het geheel stevig door elkaar zodat de komkommer goed mixt met het zeezout.
- Voeg de rijstazijn en de rijstsiroop hieraan toe en mix nogmaals.
- Laat het minimaal een half uur staan zodat het kan pickelen.
- Haal de instant wakame uit het water en snijd in kleine stukjes. Voeg het toe aan de komkommer mix.
Tip: Ook lekker met andere gepekelde groenten, zoals radijsjes.
