Bereidingswijze
- Snijd de gewassen radijsjes in dunne plakken en stop ze in een glazen pot.
- Giet de rijstazijn, ume su en agavesiroop over de radijsjes en laat het minimaal 30 minuten staan zodat het goed kan pekelen.
- Meng door een lekkere salade of serveer als iets fris en knapperigs bij de maaltijd.
Tip: Deze gepekelde radijsjes zijn erg lekker bij de komkommer wakame salade, maar zijn ook heerlijk in een sandwich.
