Honing is een goed alternatief voor suiker. Het bevat geen enkele toevoeging, wel kleine hoeveelheden vitaminen en mineralen en rijk van smaak. Al van oudsher wordt honing gebruikt in de keuken als de ultieme smaakmaker. Honing haalt namelijk het beste in gerechten naar boven en je kunt er eindeloos mee variëren. Natuurlijk in de thee en koffie, op brood en toast, maar bijvoorbeeld ook over vers fruit, door de yoghurt en muesli, in smoothies, over pannenkoeken en ijs.
