Ons verhaal begint in 1977 aan de Traayweg in Leersum. Met passie voor bijen, de natuur en de ambitie om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van een breed assortiment kwaliteitshoning.
Lees over de passie van onze imkers
Ons verhaal begint in 1977 aan de Traayweg in Leersum. Met passie voor bijen, de natuur en de ambitie om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van een breed assortiment kwaliteitshoning.
Lees over de passie van onze imkers
Ons verhaal begint in 1977 aan de Traayweg in Leersum. Met passie voor bijen, de natuur en de ambitie om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van een breed assortiment kwaliteitshoning.
Lees over de passie van onze imkers
Ons verhaal begint in 1977 aan de Traayweg in Leersum. Met passie voor bijen, de natuur en de ambitie om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van een breed assortiment kwaliteitshoning.
Lees over de passie van onze imkers
Ons verhaal begint in 1977 aan de Traayweg in Leersum. Met passie voor bijen, de natuur en de ambitie om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van een breed assortiment kwaliteitshoning.
Lees over de passie van onze imkers
Wat krijg je als een biologische brouwerij, een biologische imkerij en de Bijenstichting samen iets bijzonders willen neerzetten? Een krachtig, smaakvol statement in de vorm van een flesje: Honingblond!
Met trots presenteren wij deze bijzondere samenwerking met Brouwerij Egmond en de Bijenstichting (Dutch Bee Conservation). Het resultaat? Een 100% biologisch blond bier, verrijkt met onze eigen honing – speciaal ontwikkeld om de bij in Nederland te helpen.
Kom je proeven op 20 mei – World Bee Day tijdens de officiële lancering in het nieuwe proeflokaal van Brouwerij Egmond?
Meld je aan
Echt goede honing, dat was vanaf het begin af aan het doel van oprichter Wouter Vuyk. En dus geschiedde dat van een biologisch-dynamische tuinderij met enkele bijenkasten, De Traay groeide naar een imkerij met meer dan driehonderd eigen bijenvolken. In alle ijver werden aanvullend ook nog bijzondere honingsoorten uit Frankrijk en Italië gehaald, zoals lavendel- en tijmhoning, om verzekerd te zijn van een rijk kwaliteits-assortiment. Omdat al die honing in de pot moest worden afgevuld, werd er improviserend een kleine productieruimte ingericht. De Traay kreeg langzaam maar zeker vorm. Daarna ging het snel. Want in 1996 was ook dit pand alweer te klein en verhuisde De Traay naar Lelystad. In 2001 kwam Wilco Schets aan boord, aanvankelijk in de rol als organisatieadviseur, en vanaf 2002 als fulltime directeur.
Naast ons mooie assortiment biologische honing, zijn we trots dat we ook een biologisch-dynamische honing kunnen aanbieden, gecertificeerd door Demeter. Deze honing is afkomstig van Duitse imkers en voldoet, naast de eisen van het EKO-keurmerk, ook aan de Demeter Standaard. De bijen vliegen bijvoorbeeld in natuurgebieden of op land van biologisch dynamisch werkende boeren. De basis voor de bijenverzorging is samenhang tussen dierenrijk, mens, natuur en kosmos. Voor deze honingvarianten verzamelen bijen de nectar bloemen in de ongerepte Duitse natuur. We bieden nu 3 varianten aan: Demeter bloemenhoning vloei en crème en Acacia. De woud- en bloemenhoning is op dit moment niet voorradig, we wachten op de nieuwe oogst.
