„¢Verwijder het klokhuis van de appel en snijd deze in stukjes. 
„¢Snij de snijbiet in kleine stukjes
„¢Laat de zuurkool uitlekken en schep de appel, rozijnen, snijbiet en walnoten er doorheen.
„¢Maak de dressing van de olie, mosterd en agavesiroop en voeg naar smaak peper en zout toe.
„¢Serveer de salade met de dressing, afgebakken brood en salieboter.