•Zeef de bloem samen met het zout.
•Voeg de eieren en de melk toe en klop het tot een luchtig beslag.
•Neem een koekenpan en laat die goed heet worden op het vuur en smelt wat boter.
•Giet wat beslag in de pan en bedek de hele bodem.
•Bak op matig vuur beide zijden de pannenkoek lichtbruin.
•Serveer de pannenkoeken met bloemenhoning.