„¢Pel de uien en snijd ze in ringen. Meng de gesmolten boter samen met de olijfolie. Bestrijk de uien met dit mengsel.
„¢Verwarm een pan op een middelmatig vuur. Bak de uien ongeveer 10 minuten totdat ze aan beide kanten mooi bruin zijn.
„¢Meng de mosterd, honing en worcestersaus en strijk het mengsel bovenop de uien in de pan.
„¢Laat de uien verder bakken en bestrijk de andere kant met het mengsel. Haal de pan van het vuur als de uien gekarameliseerd zijn.